大分市周辺 食べ歩きブログ

思いつきでレモン酢を作ってみた。

【レモン酢材料】

レモン 1個 100gくらい
国産が望ましいのですが輸入ものを
使った。狂ったように洗った。


砂糖または氷砂糖 100g
今回はきび砂糖を使用。


酢 200mg
米酢、黒酢、玄米酢などの穀物酢
今回はこの酢にしました。


あと保存する瓶。氷砂糖などを使い
溶かすためにレンジ対応の耐熱瓶が
良いかも。

【作り方】
レモンにぬるま湯をかけながらゴシゴシ
こすりました。その後拭いて水分をとる。

レモンを輪切りにする。ぼくはざっくりと
7ミリくらいの厚さ。

瓶に砂糖、酢、輪切りにしたレモンを
入れる。


ぼくは軽くレンジでチンしました。

かきまぜて出来上がり。


少し酢が効きすぎたかな。
娘たちにもジュースにして飲ませたいので
次回から配分をかえてみようかな。

【レモン酢の使い道】
ぼくは主にレモン酢ドリンクとして利用。
水または炭酸水で割って飲みます。
ビタミンC、クエン酸たっぷり！
夏場は疲労回復にピッタリ(^^)

嫁はスムージーに漬け込んだレモンの
輪切りを入れて飲んでました。

他にもサラダなどにドレッシングとして
使ったり、お魚やコッテリしたお肉料理に
も合いそう。

酢は消化に負担がかかる動物性たんぱく質の
分解を促進してくれるのだ。

それにしても、今日は暑いあつい。
今車内でブログ書いてます^^;

作るのも簡単、おすすめレモン酢。
夏バテも上手に予防できるかも(^o^)/

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金曜ドラマ リバース3話の感想です。

今回も小説では登場しない小笠原の
神出鬼没ぶりがはツボにはまりました。

10年前（小説では3年前）に大学のゼミ仲間と
旅行に行き、運転の事故でなくなった広沢。

飲酒運転にかかわらずひとりで送り出し、
事故のきっかけとなった大学のゼミ仲間達に
『人殺し』と書かれた告発文が送られる。

ジャーナリストの小笠原に深瀬は
事故にみせかけた殺人の可能性があることを
知らされる。

ゼミの仲間と墓場まで持っていくと誓った
当時は話せなかった、広沢がビールを
飲んでいた事を小笠原に話してしまう。

そのことに関して小笠原はそれほど驚いた
様子もなくだろうと思った、隠したんだな？
意図したわけではない、など会話が続き

小笠原は
事故についての不可解な点を語り出した。
遺体が発見されるまでの時間、場所（川に流されたにしても事故現場から離れすぎている）、
シートベルトをしていて投げ出されるか？
そもそも車に乗っていたのか？


一方、谷原は勤め先に送られてきた
人殺しと書かれた告発文について
上司から事情を聞かれ、当時の事故に
ついて話す。

一方、浅見は教師の間でも無視をされるなど
浮いた存在になっていた。
サッカー部員の飲酒について問いただそうと
する浅見に対しノンアルコールだと言い張る
部員。保護者からの圧力からかノンアルコール
で事を収めたいまわりの教師達。

深瀬は事務機器の営業で浅見の学校に
来ている。浅見のもとにも人殺しと書かれた
告発文が教室に貼られていたことを知り、
驚く。

場面かわり、浅見は保護者との話し合いを
している。告発文の事を引き合いに保護者は
生徒から恨みを抱かれてなかったかなど
張り紙はサッカー部員が張ったのですか？
など浅見は言い返して保護者ともめている。

もう一人の飲酒の目撃者である深瀬に
話を聞くことに。


ある朝、深瀬が出勤すると、
上司たたたが上機嫌な様子で深瀬を
出迎える。営業成績がトップだと話す。

なんだかわからずに部屋に連れていかれると
そこには浅見のサッカー部の父親の相良が。
相良が経営する会社との大口の契約が
深瀬を通じて決まる流れのようだ。

なんだか見えきた。
食事に誘われ、予想通り飲酒の件をまるく
収めるよう深瀬を取り込もうとしている。
美味しいエサをぶらさげて。

悩む深瀬。


谷原が落とした携帯を届けようと
深瀬は谷原の勤める職場へ訪れる。
そこでパワハラを受けている谷原を目撃。


村井は不倫相手とホテルに。
妻からの電話に出ようとしない
不倫相手に促され電話にでるが
めんどうな感じで話そうとしない。
妻は私にも考えがあると電話を切る。


悩み、これまでの出来事を整理する深瀬。
駅のホームで関係がギクシャクしている
美穂子と会う。

手遅れかもしれないけど、こんな自分を
どうにかして変えたい。もし変われたらまた
コーヒーを一緒に飲んで欲しい
と告げた。

美穂子はその言葉に涙を浮かべ
うなずいた。

だがその翌日、また美穂子が勤めるパン屋に
手紙が届いた。
深瀬和久はお前を不幸にする


村井は不倫相手の自宅に訪れる。
待っていたのは妻だった。
来ちゃった。
そばには血の付いた割れたグラスが
散らばっている。


谷原は野球の試合に参加している。
控え近くを見やると広沢の母らしき姿が。

深瀬に浅見から電話。
浅見は焦りながら無事か？
谷原が線路に突き落とされたと話す。


落語？の席で広沢の母が小笠原と
話している。


一気に動き出してきました。
小説では谷原は無事でしたが
どうなるのでしょう？

村井の不倫相手も妻も小説では登場しませんが
これまたどうなっていくのでしょう？

深瀬は飲酒についてどんな発言を
するのでしょう？

原作の衝撃のラストとドラマは
合わせてくるのかそこも含めて
目が離せません(^^)

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お金をかけずに、簡単にできる
ダイエット法を紹介する。


BITE（噛む）ダイエット。

日本人は食事の時にかむ回数は
平均して10回くらい。

体脂肪が15%（女性は18%）以下の人は
咀嚼（かむ）する回数が3〜5倍の
30〜50回である。

よくかんで、唾液を分泌することで
消化酵素が内蔵（消化器系）の負担を
軽くしてくれる。

太っている人に早食いが多い。
ぼくに思い当たるふしがあるのだ。

きっとあなたも食事だけで
痩せていく、、、



かもね(^^)

ちなみに
今晩はカレーだったので噛むのが
大変だった。



娘が作ったサラダ。
写真を撮れ撮れとうるさいから
仕方がなく撮った。





  

久々に夜中、正しくいえば朝4時16分に
足をつって目覚め、悶絶した。

どうしたものか、どうしたものかと
悶絶しながら、時計を見ていたので
時間を正確に記憶した次第だ。

夢の中でも悶絶していたと思う。
起きてからも夢の続きだ。
こういうことを夢が叶うというのだろうか。
良い夢なら大歓迎なのだが…

足がつるのつるとは攣ると書く。
どうして足が攣るのか調べると

『神経伝達の不具合』が原因らしい。

足が攣る。別名があり、
こむら返りともいう。

どんな状態？

筋肉が萎縮し、強烈な痛みをともない
緊張している状態。

ぼくはふくらはぎだったが、足の裏や
太もも以外にも全身の筋肉に起こりうる
ようだ。

なにが原因なの？

筋肉疲労が多いらしい。
筋肉が疲労すると筋肉に配置される
感覚センサーが誤作動を起こしたり
先に書いたように神経伝達に不具合を
起こしやすくなるようだ。

このようなケースならば
寝る前に筋肉のつかれを癒すマッサージや
ストレッチをしてから眠るなどの
対策がよい。

ほかに考えられる原因は
水分の不足、食生活の偏りからくる
ビタミンやミネラル不足、
静脈のうっ血などがある。

予防のためにするべきことは？

一般的には、
■ビタミンやミネラルを
豊富に含む食物を積極的に食べる。
■疲労を溜めない 血行を良くする。
ストレッチなど。スポーツをする方は
準備&整理体操をまめにする。
■こまめに水分を適量とる。
■脚を冷やさない。


この年になると（40歳）からだの不具合が
まとめて押し寄せてきますね^^;

ー追記ー
書き終わったあとにこんな話を
思い出しました。

壊れていくにも順番があり
肉体→心→内蔵の順番に壊れていく。
治る順番も同じ。

肉体になにか起きているならば
早めに手を打つべし。




  

朝早く起きて、じゃんぐる公園ブログを
書いた。仕上げの更新ボタンを押したつもりが
ぜんぜん、更新などされていなかった。
つまり書いた記事がどこかに消えていた。

とにかく冷静になろうと自分に言い聞かせ、
パソコンの前から席をたった。

何かないかと冷蔵庫を開くと、いつもより
一際存在感のある卵が
右側上方に卵入れのコーナーにあった。

パックにはビタミンE強化、
◯◯卵などと書かれて
たまごの色もいつもとの違い、
ほんのりピンクでぼくを誘惑した。

卵かけごはんにしよう、
茶碗にごはんを盛った。

失敗は卵を受けとめる卵うけクッションを
作らなかったことだった。

卵を投入すると、ごはんが山になって
いることから、卵はするするとごはんの山を
スキーよろしく滑り、
勢いづいた卵は茶碗の縁を乗り越えた。

ここまでもあるある失敗だが、今日は
置いてあった茶碗の位置も悪かった。

四角テーブルの角に置いてあったのだ。
茶碗からダイブした卵は、
テーブルに着地するはずが、

真っ逆さまに卵は
絨毯と正面衝突をした。

絨毯に黄身と透明な白身は
ほどよく絡み合っていた。

3日前の家庭訪問の日でなくて
よかった。

卵かけごはんの際は
ごはんは山ではなく谷を作ることを
おすすめします。



ちなみにぼくの標準卵かけごはんは
醤油にカボスをたらし、刻みのりを
散らします。





  

今日はよく雨が降りますね。。
先ほどまで福岡に出張してました。


せんじつ、いただいたもの。
これはなんでしょう(^o^)/


正解はタケノコ



あく抜きとかしたあとの
むき出しになったなまめかしいタケノコ



きのうからタケノコフルコース。
天ぷら



なんとか煮



他にも
タケノコがこんもり入ったみそ汁と
タケノコ御飯を作ったよ。

タケノコ御飯は仕上がりがべチョッと
残念賞でした。だから写真を撮らず。

炊飯器のスイッチを入れてしばらくすると
良い香りがしてたのになー

タケノコの栄養価をあげてみた。
100gあたり

エネルギー34Kcal
カリウム500mg
たんぱく質3.6g、
亜鉛1300μg
脂質 0.1g
銅 130μg
食物繊維 3.2g
ビタミンB1 0.04mg
カルシウム 18mg
ビタミンB2 0.12mg、
リン 50mg
ビタミンC 11mg
鉄 0.3mg
ビタミンE 0.7mg


たんぱく質が意外と豊富だよ！

『チロシン』『アスパラギン酸』などの
アミノ酸含有量も豊富。

とくに『チロシン』は、
・神経の伝達に関わる物質の生成を助ける
・代謝をコントロールする甲状腺ホルモンの
分泌を促す。
・やる気を促したり心身を平常を保つ。
など注目すべき栄養素も！

特筆すべきは食物繊維。

ぼくは相当お腹すっきりしましたよ〜
すっきりしすぎてお腹痛くなりましたよ。
食べ過ぎには気をつけよう（´-`）

便秘がちな女子にはピッタリですね(^o^)/

適量の食物繊維は大腸がんやコレステロールの
吸収を防いだり、動脈硬化を防止する効果が
期待できるんだとか。

そろそろ健康を意識している方にもオススメです。
  

今日は家庭訪問の日。
先生がくる。朝から無理やり
片付けをしています。
不自然なほど室内に物がなくなった。

ほんじつ、先生を迎えうつのはおれ。
はじめての体験で今からドキドキだ。

お菓子だしたほうがよい？
せんじつ、オシャレな羊羹食べちゃったしな、

きのう、実家からもらったタケノコ
帰りにもたせるか、、


我が家は少し前にしていたドラマ
【スーパーサラリーマン佐江内氏】のような
関係でありまして…
妻が美人ならそれでもいいんだけどな。

そんなことはどうでもいい。
それよりも、何を話したら良いのか
悩む…

ー追記ー

無事終了。2人続けてでした。

若い先生とベテランの先生です。
やはり経験の差でしょうか、
若い先生とはお互い緊張しあい、
お見合いとはこんな感じなのだろうかと
（´-`）.｡oO（
ベテラン先生からは
ぼくの口から娘の家での様子、考えていること、
進路、将来の展望などするすると
引き出されました。質問上手とはこういう
ことなのかと感心。

どちらも感じの良い先生で安心しました。  

リバースという小説 読了。

イヤミスという言葉を湊かなえさんのことを
調べてみるとよく耳にします。
イヤミスっていったい何だろうかって。

イヤミス・・・読んでイヤーな気持ちになる
ミステリーを指すんだとか。

はい、昨晩は読了して、いや〜な気持ちになり
眠りました>_<

主人公の深瀬の劣等感に共感しながら
一気に読み進んだよ。途中で、ぼくの
心に深く突き刺さる言葉がありました。

最初のほうで事故？で亡くなった広沢は
主人公の深瀬とクラスメイトの言葉でいうと
同じ色、かと思えば、じょじょに広沢の人物像が
明らかになっていきます。
4章から共感しっぱなしでした。

最後の最後のネタバレはしませんが
こんな救われない結末を迎えるとはね。

墓場までもっていくと誓った4人の秘密が
1人だけの秘密となり、告白するかしないかの
せめぎ合いで脳内会話が延々と続くんだろうな。
合掌。
解説も読みましょう。


原作では事件から3年後設定で深瀬がみずから
広沢の知らなかった過去を知り、事故の真相に
たどり着きます。ドラマでは事故の真相を
追う深瀬のかわりにジャーナリストの小笠原が
登場しています。今後、ドラマではどんな展開に
なっていくか楽しみです(^_^)

原作のその後どうなったかやってほしい。

  

先週の話、
嫁さんの実家に帰った。
お義父さんは凝り性で陶芸をしたり
そばを打ったりしている。
まだまだ元気で安心だ

そばを打ってくれるって。わーい
そばで見学。















刻みのりもわさびもネギも
そばの風味が消えるから乗せない（うそ）
なんて通ぶってみる（笑）

そばの香りが良いね～
ず、ずずずずっと豪快に音を立てて
美味しかったことをお義父さんに
アピールしました(^^)


お義父さんに
もりそばとかけそばの違いを教えてもらいました。

刻んだのりが散らされているのが
ざるそば。のりがのっていないのが
もりそばだとか。

ブログに書くので自分でも少し調べてみた。

もりそばとは、つゆにつけて食べる総称。
やがて器に凝るお店が登場しだし、
ざるに盛ることを考案したお店もあらわた。
洒落ているうえに水キレもよく評判がよく
ざるそばが生まれた。

またまた、高級感を出すために
特別なつゆを作りのりをのせたとも、
はたまたわさびがついているか
ついていないかでざるそばと
もりそばをわけたとも・・・

よくわからなくなりました
ざるそばにのりがかけられている
それはその時の名残ということで
まとめさせていただきます。

【栄養】
ビタミンB1・・・糖分やでんぷんなどの糖質をエネルギーに変換
ビタミンB2・・・たんぱく質や脂質、糖質などの代謝に
関係する酵素を助ける

他にも良質なたんぱく質、
ポリフェノールの一種であるルチン・・・
活性酸素を除去する酸化防止作用がある。

女性が無性にチョコレートを
食べたくなる時があるように、
（マグネシウム、ビタミンＢ６が足りていないから）

なんだか最近やたらとそばが
食べたくなってね。。ビタミンB1　B2が
足りてないのかしら。

そば屋へGO

永楽庵


一人でよく行くよ。
もうじき全メニュー制覇するかな＾＾
そば湯も飲んでエネルギー満タン
是非一度ご賞味あれ


永楽庵
TEL　097-532-9345
大分県大分市府内町1-5-8

  続きを読む

ドラマ「リバース」2話を見たよ。
今回も見ごたえがあったな。

ところで1話でも流れていたけど
途中で流れるさみしげな歌は
誰が歌っているんだろう？

エンディングじゃないやつ。
調べてみたけど見つからないな～

ドラマ開始直後に
次々と起こる不審な事件－ついに復讐が始まる！
とテロップが出てました。


復讐なのかな。

「深瀬和久は人ごろし」と書かれた告発文が
なぜか越智美穂子（戸田恵梨香）のところにも
届きました。

そして10年前に起こった事件？事故？について
話し出しました。

話し終わった後の越智美穂子（戸田恵梨香）の
よそよそしさ、イラっとした問い詰め方が
不自然に見えました。

簡単なあらすじ。

大学のときのゼミ仲間と冬山（原作は夏）の
別荘に行ったときの話の続き。

村井を除く4人は雪道で動かなくなった車を
放置して別荘まで歩いていった。

さっそく夕食の準備に取り掛かる。
上等な肉を前にほおが緩む4人。
良い雰囲気。

谷原はビールで
乾杯しようと言い出す。深瀬がお酒は飲めないと
言い出すと、広沢も飲めないという。
谷原は2人が飲めないことに期限を損なうが
広沢は結局飲むことになり場の雰囲気を取り繕う。

焼き肉を食べ始めるころには、場も和み
食べ過ぎたとみんなゴロゴロしている。
とそのとき村井から電話が入る。
「駅まで迎えに来い」

車の運転ができるのは、広沢と浅見だけ。
2人とも飲んでいたが浅見は即座に拒否。

なんどか谷原は浅見に運転してくれと言うが
「将来を棒に振りたくない。教師になりたいんだ」
そのあと「谷原、行ってくれないか？」
沈黙の後広沢は迎えに行くというのだった。

カメラは空になった缶ビール2本を映している。
深瀬は眠気覚ましにと、はちみつを入れた
コーヒーを持たせる。

時間がたっても迎えに来ないと村井から
連絡があり谷原と浅見は心配になり
見に行くことに。深瀬も行こうとするが
入れ違いになるかもしれないから留守番を
任される。

ガードレールが壊れている連絡を受け
深瀬はじっとしておれずに吹雪の中飛び出し
広沢の名を叫んでいる。
遺体は事故の半年後に見つかった。

事故の半年後遺体の広沢と再会した。
谷原たちは広沢の両親に向かって土下座して
涙を流しながら謝罪。

広沢の父
「死ぬ前に美味いもんでも食うたんやろか？」
深瀬はどのようなものを食べたかを
噛みしめるように話す。

美穂子「それは事故って言わないんじゃないかな・・
ご両親には話したの？」

深瀬は「酒を飲んでいたこと以外は話した。
でも人殺し呼ばわりされるようなことじゃない」

美穂子
「隠し事があるのが、罪の意識があるって
証拠なんじゃない？」
立ち去る。

日常へと戻る。今度は浅見の車のフロントガラスに
「ひとごろし」の紙が貼りつけられている。
その上にビールもかけられている。
浅見の同僚が通りかかり写メをとっている。

村井は不倫をしており、夫婦生活は
完全に冷め切っている。不倫現場を
小笠原に撮られてしまう。
写真を渡され喫茶店で会うことに。
小笠原もあの事件をきっかけに
人生を狂わされたと話す。

翌日小笠原は深瀬の職場にも姿を現す。


「乗らないで～」の場面で吹いてしまった

小笠原
「あれを事故で片付けたい人間がいる。
「何もかもが中途半端だ。状況は不自然なのに、
捜査は途中で打ち切りになった。
どうしてもあれを事故で片づけたいと
思ったやつがいるということだ」

そのころ、村井と谷原のもとにも
「村井隆明は人殺し」「谷原康生は人殺し」
仕事場に貼られたり送られたりしていた。

浅見に至っては
ひとごろしと書かれた紙を車に張られている
写真が何枚も黒板に張られているのであった。


罪悪感ってのは一度心にこびりつくと
きついよね。ぼくも小さなころに
抱いた罪悪感をいまだに思い出すことがある。

原作の湊かなえさんの「告白」を読んで
衝撃を受けて映画（松たか子主演）も見て
今回も小説とドラマを同時進行で
楽しみにしています。
後味の悪い結果になりそうだけど＾＾；

原作通りにはならない雰囲気だな。

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