大分市周辺 食べ歩きブログ

まる重のラーメンが豚骨味になったということで
行ってきました^_^

今回は豚味玉 880円 野菜増し増し。
野菜しっかり食べないとねー











美味しくいただきました。
ただちょっと前のかつお節の風味がきいた
ラーメンもなつかしくなります。

とんこつといえば細麺だとかってに思っていたが
太くてコシのある麺でござった。


あおり文こんな感じ！

大量の豚骨を強火力で炊き上げた

濃厚豊潤とんこつ。

分厚くぷるっぷる、箸で切れる熱々の豚。

国産小麦100%のもっちり平打ち麺。

スープに絡みます。

豚を炊いた煮汁で茹でる野菜。

野菜には仕上げに

濃厚豊潤スープをかけますので更に美味しい

粗刻みニンニクをガツンと添えて！