熟して、なめらかで、とろけるものがお好き

今晩はカレーライスにしました。
ハリーポッターを観ながら子どもたちと
食べました。

映画に登場している子どもの口の中から
ナメクジがドボドボ出てくるのを見て
食欲がなくなりました。

なぜハリーポッターを観だしたかというと、
娘1号が修学旅行にユニバーサルスタジオに
行くからまた観たいと言い出したからでした。



ダイエット中なのでカレーライスの
ライス抜きにしたよ。

ライスの代わりにアボガド。



果肉の20%が脂肪分。
森のバターとも呼ばれるアボガド。

カロリーは高めだが糖質は低く
糖質オフダイエットには最適です♫

おまけに、
脂質のほとんどは不飽和脂肪酸。

悪玉コレステロールを減らす効果や
脂肪を燃焼させる『セレニウム』も豊富で
ダイエットに最適なんだとか。

そしていつも悩むのが、
美味しいアボガドの見分け方^^;


手元にある本によると


さわってみて手に吸いつく感じが
良いとか。

『そっとにぎると、果実全体が手にしっとりと
吸いつくような感じ、アボガドがそっと押し返し
てくるような感じが、食べごろサイン。

まだ青いアボガドには堅さがあります。
一部分だけがやわらかいものは、ぶつかって
傷んでる場合もあるので、要チェック』


少し早いかな？と思ったら。

【追熟の仕方】

りんごと一緒に紙袋などに入れておくと、
熟成が早まる。

※りんごは熟成ホルモンを多く放出するため。


あなたも
アボガド生活はじめませんか（笑）

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